Wie schon auf Instagram gepostet, hat bei mir jetzt auch die Zimtsternsaison begonnen. Passend hierzu mein Zimtstern Rezept 
Zutaten – Teig
- 250g Haferflocken (Blütenzart)
- 100g Mehl
- 180g Zucker
- 50g Gemahlene Mandeln
- 250g Margarine
- 4g Zimt
- 2-3 EL Rahm
- 4g Kakaopulver
- 1 Prise Nelkenpulver
Glasur
- Rum
- Puderzucker
Bei den Haferflocken nehme ich immer Kölnflocken. Für die Glasur eignet sich Vanille-Rum hervorragend, auch wenn die Plätzchen dann ziemlich nach Piratenschiff riechen. Ihr könnt natürlich auch Zitronensaft oder Wasser verwenden.
Ich backe die Glasur nicht mit, sondern streiche sie nachdem die Plätzchen abgekühlt sind mit der Glasur ein, wobei ich einen Zahnstocher zur Hilfe nehme, damit ich auch gut in die Ecken komme. Die Plätzchen selbst kommen bei mir bei 180°C in den Backofen für etwa 10-12 Minuten.
Viel Spaß Euch beim Nachbacken
1.201 Comments
nikki catsouras photographs
16. Oktober 2021 at 6:22Hello there! I know this is kinda off topic but I was wondering which blog platform are you
using for this website? I’m getting sick and tired of
Wordpress because I’ve had issues with hackers and I’m looking at alternatives for another platform.
I would be great if you could point me in the direction of a good platform.